能做早餐的厨具有很多，最喜欢的还是豆浆机，豆浆简单易做，且营养丰富，早晨一杯热腾腾的豆浆，暖胃一整天。只是用了好几年的豆浆机本身也有不少设计问题，噪声大、清洗麻烦，残渣多，综合体验不是很理想。直到最近入手了九阳免洗全自动豆浆机K560，找到了高级感，全程只要加水加食材就可以，不用手工清洗，而且杯内无残渣，无论是豆浆口感还是加工环节，都要胜过老式豆浆机。
开箱与设计
因为自带大容量水箱，以及集成加热和清洗功能，产品的体积显得略大，不过在知道这是一多功能的破壁机后，体积不再是问题。这是一款可以做豆浆、五谷稀、米糊、咖啡、奶昔、果汁、鱼汤的全能型厨具，统统可以一键制作，并且在饮品制作完成后免手工清洗，省去了后续清洗麻烦，极为省心省力。
这款豆浆机既是豆浆机，同时也是破壁机和磨粉机，相比普通豆浆机多了一些配件，因此这款豆浆机可以制作更多种类的饮品，这些配件包含破壁杯、研磨杯、接浆杯、量杯、余水盒、水箱、咖啡滤网以及使用说明手册等。
九阳破壁豆浆机K560主机的配色以黑色调为主，结构分明，上半部分时透明的破壁杯，下面是操控面板，底部是接浆杯和余水盒，机身后部是1200ml超大水箱。整体造型具有科技感，尤其是透明的破壁杯能够看见食材的加工过程，饮品制作到哪一步可以一目了然。
透明的接浆杯晶莹剔透，杯身非常厚实，相对于塑料接浆杯，玻璃材质的物质构成更稳定，杜绝了有害物质挥发，长期使用对身体健康没什么隐患。
安全方方面面，在抑菌设计上，九阳K560在涉及水的地方添加了银离子抑菌材料，可以有效的杀灭细菌，所制作的饮品不用担心管路或水箱中滋生细菌带来的危害。
为了能让食材营养得到充分释放，破壁机的刀头和杯壁都经过了特殊设计。为了形成绕流，破壁杯的内壁内部有多个绕流筋，可以达到一级破壁效果；九阳破壁豆浆机K560的破壁杯的刀头是一个四叶多面锯齿刀，刀片角度经过科学设计，能够在旋转中形成强力涡流，让食材从上至下翻滚，加上锋利的刀刃，食材可以得到充分的粉碎。
余水盒采用了分体设计，主要作用是接清洗破壁杯之后的废水。倒废水还是要人工处理的，不过好在光滑的内部不易留水，只用清水就很容易清理干净。
简单易操作
在正式使用前，需要在水箱中加入纯净水，为什么是纯净水？纯净水可以防止杂质堵塞管路，减少故障率。每次加入的水量要高于清洗水位，但不要超过MAX线，根据不同的食材类型，九阳破壁豆浆机K560可制作容量有300-1200ml四个档位，如果是三口之家喝豆浆，满箱水足够3-4次的制作用量。
九阳破壁豆浆机K560借助400W大功率纯铜直流电机，对坚硬食材也可以充分粉碎，其最高转速可以达到43000转，能够对各种食材进行一级破壁，达到充分释放营养成分的目的。
操控面板采用了触控方式，功能有干豆、湿豆、五谷、米糊、咖啡、奶昔、果汁、鱼汤、原浆、轻养、清洗、烘干。其中干豆和湿豆功能为一个键位，湿豆是蓝色字体，通过选择键在各种功能中随意切换。图片中选择、容量等键位字体看着有重影，实际是按键表面有与字体图案一样的贴膜，只是在功能还未熟悉之前没有揭掉罢了。
在机器刚开始转动的瞬间，透过破壁杯可以看见豆子在杯中快速转动，这些豆子在几秒种后就会变成碎渣。
再等几分钟，经过断断续续的研磨搅拌，豆子磨成的粉已经彻底与水混合，并泛起大量白色泡沫，同时上面的蒸汽孔冒出缕缕蒸汽，在旁边能闻到醇香的豆浆味道。
在研磨的时候，噪音是有的，用手机不严谨的测试了一下，距离不到2米的位置噪声达到了65分贝，在音量上比老式豆浆机要小一些，而且声音不是那么尖锐，不刺耳。
制作不到1000ml豆浆所用的时间只需十几分钟，足够三口之家享用。刚刚制成的豆浆会自动注入到接浆杯中，这个过程不用担心都将会喷溅出来，设计师已经在接浆杯上加了一个盖板，完美的细节，成熟的设计，诸多环节全面提升了豆浆制作体验。
刚出炉的豆浆很热，相比一样普通豆浆机做的豆浆更为黏稠，味道也更浓一些。看了一下九阳破壁豆浆机K560的工作原理确有不同之处，其主要区别是九阳破壁豆浆机K560采用1000W超大火力环绕立体加热方式，采用独家灶火熬煮的程序控制，分步骤加热，在灭酶增香、初乳释放、均质醇化、破壁精磨等阶段都会保持特定的温度，如此才能做出更为美味醇香的豆浆来。
研磨杯
有了研磨杯，我们可以加工一些食材放到米饭或其他菜肴中。研磨杯的做工很精致，内壁为食品级304不锈钢材质，底部有虎牙型磨粉刀头，刀片并非锋利型，而是较厚的钝器，可以对一些坚硬食材进行破碎研磨。
破壁杯可以更换为研磨杯，因为破壁杯涉及供水，所以固定有点紧，但也无需复杂操作，只要提着杯耳用力向上提即可。取走眼膜背后再按照底座形状放入研磨杯，与此同时，操控面板的档位显示会自动变为研磨，无需人工选择。
研磨的时间可自定义，时间从1分钟开始，一般情况下，研磨时间与食材数量有关，仅铺满底层的少量食材只需2-3分钟即可，时间再长的话机器也只是在空转。
经过仅1分钟的研磨，事先加入的核桃仁已经粉碎，还可以加工更多的食材，例如百合、燕麦、花生、亚麻籽等等都可以研磨成粉，用身体更容易的方式融入到菜肴中。
全自动清洗
取走接浆杯开怀畅饮，剩余的清洗工作由豆浆机自动完成。首先它会在杯中加入适量的水，在经过10M的扬程水泵用高速水流冲刷，经过一番杯内剧烈的水流激溅，很快所有黏在杯壁上的豆浆残留都会消失，不过这时候水还是有点豆浆色，需要再来一次彻底清洗。
第二步会释放高温蒸汽来软化分离顽固残渣，第三步刀片搅动形成涡流，在杯内来一次彻底的大清洗，卷走所有的外来物。
清洗后的杯体内还要经过100℃高温烘干除菌，此后再放置几分钟，可以带走最后的几滴残液，至此，眼前就像崭新刚开封的一个破壁杯，一点多余的味道都没有，包括刚刚还在这里翻滚的豆浆味，干净如始。
纯醇的口感
和之前老式豆浆机做的安豆浆相比，九阳破壁豆浆机K560制出的豆浆豆香味非常浓，因为有破壁功效，豆浆无残渣，不仅浆液更粘稠，口感也更加细腻可口。喝了这一口豆浆，真的怀疑以前的豆浆都非原浆，而是加水稀释的勾兑合成品，这种差异的口感很明显，以至于一喝难回，传说中最好的XX豆浆也不过如此吧。
结语
夏天到了，用得上九阳破壁豆浆机K560的地方还有很多，可以亲自做一些纯纯的原汁冷饮，绝无添加剂，卫生更好喝。例如绿豆汤、和豆浆差不多的做法，前提是要浸泡几个小时，夏天饮用清热降暑；还有香滑可口的奶昔、水果沙冰等等，都可以通过九阳破壁豆浆机K560来一键制作。说到这突然发现老式豆浆机也能做到这些，那为什么之前还到街边买现成的呢？这再次唤起的饮品制作的兴致，主要原因还是来自这款豆浆机的全自动免手工清洗功能，太省事。并且操作无门槛，也许明天早上的那杯香喷喷豆浆，就是家里的小娃子做的。
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