超市一天1500流水能挣多少钱(没有经验怎么开超市)

新冠状病毒疫情还在不断的发酵，很多像餐饮的实体店都是闭门谢客。但是，我家社区商业街的阿华便利店，春节期间始终都在营业。

有人说：这不是冒天下之大不韪？其实便利店一般都是稀疏的顾客，在疫情居家的日子里，满足日常生活急需用品还是挺便利的，不是吗？

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来到阿华便利店，我跟她聊天后才知道，这段时间，她基本都是每天一个人守着店铺！

其实，这个便利店已经开了2年多，往常也没那么好奇，只是如今疫情期间，她还坚守开店，我就跟阿华聊了起来：老板！最近生意一定听不错的吧！

没想到阿华却说：别叫我老板，咱赚的是小钱，不比你们上班好的！她表示，最近生意有时候多，但一天闲时的时间还挺多的，虽说不怎么辛苦，没生意做就只能玩手机，也是挺无聊的。

说实话，开个便利店，月入万元，估计是很多人的小型创业首选！

我就回了阿华：你月入上万应该是挺轻松的吧？没想到她后面给我算的账，总算让我对便利店再一次有了更深刻的认识。

阿华也坦然地说：这是我的第一次创业，目前来看，我的运气还是比较好的，跟我一同开便利店的老乡，选址不对，没到3个月就关门了。

阿华说自己的便利店在这个小区的生意算是不差的，这点我也能感觉到的确如此。她表示这春节期间，虽然起起伏伏，但是平均日流水也都是在2000元以上，也就是说一个月的营业额流水能够达到6万元以上。

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当听到这样的月营业额，我还是感觉挺兴奋的，我就跟阿华说，按照这种营业额，你一个月赚上万元是肯定的吧，这个难道不是比打工还强吗？

但是阿华说如果好好给你算一笔账，你就知道现实并不是如此的，而且她说，按照这样的营业额跟上万的收入还是有比较大的差距。

阿华说：开便利店，你千万别认为营业额能做到6万元，赚钱就多，其实便利店的毛利并不高，这是很真实的。

她表示：一般便利店卖一些饮料和副食品、日用品和粮油等比较多，这部分能够创造大概80%的利润。可是，这些商品的毛利大概就是如下：

粮油干货：20%-35%生鲜：35%-50%家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低饮料：25%-35%香烟：7%-10%酒类：25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)日用杂品：40%-70%，越不起眼的小东西毛利率越高零食糖果：25%-35%

最后，阿华总结道：有高有低很正常，把这些进行综合平均，我的店铺的毛利水平也就是在20%左右。

也就是说，阿华便利店的每月毛利收入大概就是1.2-1.5万元之间。我们要知道的是，这可是属于毛利，还没有扣掉房租、水电费以及日常的损耗等。

阿华就再次给了个信息补充：目前她的这个店一个月的房租是6000元，地方还算可以，房租也不算很贵的，再扣除一些水电费和损耗，算上自己的人工成本，也就是说，阿华每个月的纯利润大概在5000-8000元之间。

在她的眼里，这不是说比打工强，其实就是跟打工一样，而且是有投资的打工。

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从理论上看，阿华的便利店日营业额达到2000元以上，这个生意算是不差的，但是真正的纯利并不多，如果想要实现月入上万的收益，一方面就是营业额需要提升到3000元以上，另一方面就是属于一些经营手段的改造了。

最后，结合我的看法，针对阿华便利店的经营，如何再利润上提升，也从三个方面给了她建议，供想看便利店的人一起参考下。

A、多做快速消耗品

增加便利店的利润，进货花心思在所难免。我的建议是：在选择商品时，可以多做一些快速消耗品，因为这类产品的周转率相对较高，也比较有机会去获得高销量。有人说高成本低收益的商品不划算，但是如果销量上去了，利润可以积少成多，自然也是很可观的。

B、控制开店成本支出

有些人可能只关注商品采购的成本，却忽视了房租、水电和人工等方面的成本。这些成本开支太大，对便利店的利润来说会产生不小的影响。所以建议控制开店成本，减少不必要的支出，以此实现收获更多利润的目的。

C、做好库存商品盘点

库存盘点不容小视，这不仅关系到商品的补货，更与便利店经营策略的制定息息相关。因为通过对库存的盘点，可以判断哪些商品更好卖，在下次进货时，就可以对这类商品多关注一些，最终帮助便利店提升收益。

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最后的话：我们千万别看便利店生意看似挺不多的，但是他们赚钱不算太多的。从阿华便利店的情况来看，她的收入也只能是养家糊口，更别说，她基本放弃春节的休息，而且还冒着疫情的风险在接待一波又一波的顾客，满足社区居民的日常生活消费。

如此算来，一个月有5000-8000元，也许会比打工强一些，相对自由点，只不过这还需要一个人守那么十多个小时了，都是很不容易的。

如果你想开便利店，通过阿华便利店算了这笔账，你还想开吗？欢迎留言讨论。

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