起码有两个月没吃排骨了，至少整个暑假期间，好像完全没整过，反正已经破戒了，索性把经典的红烧排骨搞起来。今天是我的拿手搭配：本地小萝卜+六头鲍+肋排。
▼ 类似这种硬菜的做法，以前都写过的，我就不多卖弄了，大家可以参考这两个菜谱：¹ 鲍鱼烧排骨的流程在此。² 玉米烧排骨。³ 老陈皮烧排骨。其实排骨之类的做法太多太多，我印象中写过很多的菜谱，至少有十几道，比如排骨烧牛蛙、清炖排骨、排骨烧鳝鱼、豆豉蒸排骨等等，大家有需要的时候都可以随时参考做法。
▼ 白灼野生青虾。
▼ 原味烧野生小黄鱼。大家可以参考这个菜谱： 雪菜烧小黄鱼；原则上，只要新鲜度高的小黄鱼，建议大家就这样最省事儿地去做轻口味红烧，别用太多调料。
▼ 给姑娘特意做的茄汁荷包蛋，这个也写过做法的，大家都能在我的菜谱中找到，找不到可以随时私信我。
▼ 本地嫩白菜秧子，正是上市的初期，又嫩又甜，太好吃了！
▼ 早餐也晒一下：酸酸甜甜的番茄鸡蛋面。这个应该算是营养早餐吧，用本地番茄熬出的浓汤。
感谢您关注：江城潮爸 头条号 ；其实关不关注无所谓，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助。那么我就很开心了。更多家常菜做法，在潮爸的菜谱里还有几百道，如果找不到，请随时私信给我。
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