蒜苗炒猪肝的做法(猪肝怎么炒又嫩又好吃)

抒情君 3

蒜苗炒猪肝,猪肝又香又嫩还不腥,下酒又下饭!

蒜苗炒猪肝

猪肝适量蒜苗适量淀粉适量油适量盐适量料酒适量生抽适量

1. 猪肝切片,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。

2. 蒜苗切小段。

3. 锅中放油,下入蒜白炒香。

4. 放入猪肝大火翻炒(油量稍多点,这样炒出来的猪肝鲜嫩),合入蒜绿炒熟。

5. 出锅装盘。

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