奶油年糕的美味做法介绍(奶油年糕的美味做法)

到了春节，年糕在餐桌上出现的频率就越发高起来。

小小的一块年糕，

寓意着人们的工作、生活节节高，

是餐桌上可以吃的祝福。

同时也承载了每个地区独特的记忆与乡愁，

不仅各有各的形状，做法也五花八门。

只要精心烹饪，

年糕也可以是餐桌上最抢手的美味～

新海上阿叔

八宝年糕

浓浓的老上海味道，八宝辣酱搭配年糕，很新奇！切成一小段一小段的年糕完全融合了辣酱的咸香味，口感软糯！与香味十足的花生，鲜甜的笋丁，味道浓郁的肉丁~还有鲜美的清炒大虾仁一起，组合出了非常复合的味蕾享受！！

地址：天钥桥路209号(近南丹东路)

人均：135元

枚青·临安酒肆

杭式年年糕

杭式年年糕，是江南古代的一种说法~摆盘精致~年糕切成薄薄的一大片~汤汁鲜美！雪菜春笋肉丝条，将古法手工年糕衬托得有滋有味，18元的价格再配上一壶桂花米酿，真真是酒不醉人，人自醉~

地址：天钥桥路333号腾飞大厦内腾飞广场1层

人均：85元

鲜得来排骨年糕

年糕

误打误撞吃到的中华老字号，仔细一看，年糕有巴掌那么大，1厘米左右那么厚实，油里炸过，很有嚼劲~排骨有点像一大块猪扒~表皮很酥脆~里面的肉也不至于干巴巴的~酱汁有点稠，味道甜甜的~

地址：多家分店

人均：20元

转角上海老弄堂餐厅

八宝辣酱炒年糕

宁波手打年糕意外好吃，不仅Q弹软糯，还带着浓浓的糯米香~八宝辣酱是本帮菜里面的灵魂推手！酱汁微辣又有点微甜~香香的豆腐干，脆绿的青豆粒，还有火腿丁、花生米、水晶虾仁！颜色不仅好看，每样食材的口感搭配在一起却是意想不到的和谐~

地址：瑞金一路139号2楼(长乐路新锦江对面)

人均：140元

新白鹿餐厅

仔排炒年糕

他家的年糕就是便宜又好吃~年糕分量很足~上面还洒满了芝麻~仔排其实就是肋排~很嫩！很香！不过对于食肉动物来说~肉肉有点少了！酱汁味道酸酸甜甜的，还带点青豆的清香~年糕裹着浓稠的酱汁，完全可以当主食吃！

地址：多家分店

人均：60元

上海人家庭菜坊

牛肉年糕粒

有牛肉粒又有年糕的餐厅在上海真不多见！年糕金黄~牛肉酱香！份量又足~老板确定不会亏本吗？牛肉鲜嫩滑口~似乎还带着年糕的清香！口感软糯~微有点咸！

地址：普育西路188号(近国货路)

人均：80元

上海小南国

毛蟹炒年糕

限季供应的毛蟹炒年糕~颜色很好看！2-3只毛蟹不大，肉质却很细嫩！特别调制的酱汁炒制出了咸香口味的年糕~暖糯可口~是上海人再熟悉不过的一道菜~

地址：多家分店

人均：200元

关于我们

仔仔年糕

毛蟹年糕吃过？墨鱼仔年糕吃过吗？他家的年糕可是和墨鱼仔炒在一起！！还要淋上店家特调的日式酱油！年糕比外面的那些小年糕还要软糯些~鲜味十足~口味也没那么甜了！

永嘉路店

地址：永嘉路480号(近岳阳路)

宛平南路店

地址：宛平南路88号永丰国际广场309室(宛平南路辛耕路)

人均：80元

宋记香辣蟹

香辣年糕

宋记的年糕和他的香辣蟹一样有名！5只缅甸蟹加上一大盆年糕和冬笋~份量十足！特别调制的酱料，看着红红的，却让年糕和蟹的味道香辣微甜~蟹肉细嫩紧实~年糕吸饱了浓郁的汤汁，非常入味~而且还嚼劲十足~

地址：多家分店

人均：120元

复茂小龙虾大闸蟹

龙虾年糕里年糕

一长条一长条的年糕整齐地码放在小龙虾上面！小龙虾处理得很干净，贴心的店家还给小龙虾去了头！年糕更是Q弹！有嚼劲！小龙虾的鲜甜味融合着辣味早就融入了年糕那浓浓的酱汁里面~

地址：多家分店

人均：150元

弄堂里

梭子蟹炒年糕

摆盘很惊艳~一整只梭子蟹壳盖下面，铺满了长条形的年糕，里面有蟹腿可以吃！酱汁口味偏甜，还融合了蟹肉的鲜美~年糕粗粗的~口感很软糯~又裹着满满的酱汁，很入味！

颛桥万达店

地址：都市路颛桥万达广场4楼4011

龙之梦长宁店

地址：长宁路1018号龙之梦购物中心8层

人均：70元

大成海鲜烧烤

烤年糕

烧烤店里的一霸！年糕面上撒了白砂糖~整块咬在嘴里~甜滋滋的~像甜品！口感外脆里嫩！给味蕾带来不少冲击~口味咸甜~韧劲十足~喜欢吃糯米的朋友千万不要错过！

地址：多家分店

人均：110元

蒸青年STEAMYOUNG

桂花年糕

方方正正的奶白色年糕，粗看像冰棍~非常厚实~甜甜的汤水里，撒了很多新鲜的桂花~香气扑鼻！！咬一口年糕，真的好软糯~甜甜的味道里面，满满的桂花香~

地址：淞沪路8号百联又一城中心7层

人均：70元

南京大排档

传统红糖手工年糕

南京传统点心，经过高温油炸~年糕外脆内软，黏黏糯糯~花生碎洒满了年糕~香味更加浓郁！用吸油纸包好~再淋上糖汁~盛放在干净的竹篓里~嚼劲与软糯兼备~让人回味无穷！

地址：多家分店

人均：70元

雪冰 Sulbing

招牌年糕雪冰

号称韩国雪冰鼻祖~他家招牌年糕雪冰点击率非常高~雪冰很绵密~奶油更顺滑，真的不一样！！装雪冰的容器竟然是个铜碗~很精致~年糕和雪冰的搭配组合，绵绵凉意里面有着丝丝微甜，软糯可口~让人回味！！

虹泉路总店

地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区2层08A

缤谷文化休闲广场店

地址：天山路341号缤谷文化休闲广场西区3层

人均：50元

外婆家

外婆糖年糕

这盘年糕里有着熟悉的外婆味道~大块大块的~很厚实~被油炸得两面金黄~外脆里糯~再淋上一层特制糖浆！有琥珀色的光泽~零星还点缀了好几朵小桂花~入口软糯，又不粘牙！桂花独有的清香在咀嚼的瞬间~溢满口腔！！

地址：多家分店

人均：65元