大家好我是爱烘焙的小爱老师，在西点行业呆了9年多的时间，从最初跟随名师的学习到法国的深造以及现在作为国内首家创业定制型烘焙培训机构的联合创始人并在学校担任教学部部的首席老师，希望今后在这里可以给大家多多分享一下有关西点烘焙的知识。
当辣炒年糕，遇到香浓的奶油，会碰撞出什么样的火花呢？今天小爱老师就教大家做一道偏西式的美食奶油年糕锅，喜欢的可以试试哦~
所需原材料：洋葱半个、年糕300g、西兰花一纸杯、1纸杯鲜奶油、1纸杯牛奶、1.5勺辣椒酱、1.5勺辣椒粉
制作方法：1.将半个洋葱切丝，三片培根切段儿2.沸水中加入少许盐，将1纸杯西兰花焯一下3.锅中加入少量橄榄油，先将2少蒜片炒出香味，再加入洋葱和培根一起翻炒
4.再加入适量的盐和胡椒粉调味5.然后倒入1纸杯鲜奶油、1纸杯牛奶、1.5勺辣椒酱、1.5勺辣椒粉，搅拌均匀并煮沸6.再加入300g年糕，煮3分钟，待年糕煮熟之后，加入西兰花，最后用适量的盐和胡椒粉调味，即大功告成
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