扬子晚报网4月8日讯（记者 焦哲）最近到江宁黄龙岘景区去游玩的不少游客都发现，在山上的茶园里竖着有很多黄色的纸板。远远望去，仿佛一片绿油油的茶园里点缀着一颗颗明晃晃的小星星。你知道这些纸板是干嘛用的吗？
江宁黄龙岘的岘字，就是小而高的山岭的意思。这里山岭起伏、竹林环绕、水波荡漾，拥有一派自然好风光。好山好水出好茶，黄龙岘种茶的历史悠久，盛产龙针、龙毫两种绿茶。这里的茶树主要是福鼎大叶品种，龙针更是享有江南第一针美誉，获评南京市雨花茶质量评比雨花茶金奖。
这里的茶叶之所以品质如此优良，一方面取决于独特的气候环境，这里地处丘陵山区，山青水秀，远离城镇污染，红砂土质利水透气；另一方面，也在于科学的管理方式。在茶园管养中，工作人员坚持不使用农药及除草剂，在茶树间安插生态杀虫黄板，来诱捕和诱杀害虫，减轻茶树病虫害发生，有效保护了茶叶生态环境安全，确保了茶园管养产品品质纯天然、无污染、健康营养。
除了茶叶本身的品质好，这里的制茶工艺也很独到。工人采摘时叶片的多少、芽头大小、炒制的技术、揉捻的方向及力度、火候的掌握等都是精心对待、精致处理。在制作过程中，用纯手工制作，从分拣摊晾到高温杀青，从揉捻到干燥直至装袋，每一份成品茶凝聚的都是黄龙岘茶人的匠人匠心，用最原生态的方式，凝固住茶叶的香醇。
黄龙岘春茶采摘工作大约在一周前全面展开，眼下春茶正在上市。站在茶园的最高处，俯视整座茶山，高低不一的山峦错综环绕，让整个茶园更富有层次感和立体感，好一幅壮美的画卷。此时来黄龙岘景区，可以看到茶园里采茶工三五成群戴着帽子，背着茶篓，手指翻飞，茶篓里是嫩绿的新茶，繁忙的采茶景象也是一道靓丽的风景。
南京人种茶、喝茶是有传统的。《儒林外史》第二十九回就写道：天长才子杜慎卿过江来南京，同友人徜徉雨花台岗上，坐了半日，日色已经西斜。只见两个挑粪桶的，挑了两担空桶，歇在山上。这一个拍那一个肩头道：‘兄弟，今日的货已经卖完。我和你到永宁泉吃一壶茶。回来再到雨花台看落照。’杜慎卿笑道：真乃菜佣酒保，都有六朝烟水气。
如果你也喜欢茶，最近不妨找个周末、带上家人、约上朋友，去黄龙岘走一走。
黄龙岘自驾路线一：宁杭高速——南京绕越高速（东善桥出口）——宁丹大道——银杏湖大道——黄龙岘
路线二：南京机场高速（谷里出口下）——正方大道——将军大道——银杏湖大道——黄龙岘
路线三：
a.宁马高速（梁家互通出口下）——正方大道——银杏湖大道——黄龙岘
b.宁马高速（江宁滨江开发区出口下）——正方大道——云水涧文化展示中心——黄龙岘
c.宁马高速（铜井出口下）——汤铜公路——龙坊路——黄龙岘
d.宁马高速（铜井出口下）——汤铜公路——朱门村——黄龙岘
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