一、椒香小酥肉
传统与潮流
小酥肉作为“远近闻名”的传统经典小吃,在市场上有着不错的知名度和占有率。
除了街头小吃之外在很多中餐店里也有很高的曝光率,并且一度成为很多店面的销量菜品,流量担当。
为了让这款产品能走进西快店,左岸特推出了椒香小酥肉。
椒香小酥肉和传统的小酥肉有所不同,采用精选裹粉和年轻消费者更喜欢的藤椒潮流风味。
从口感和口味上征服消费者,首先是口感上椒香小酥肉的口感又焦、又脆,不软、不糯。
椒香小酥肉采用预制风味藤椒风味,从产品本身就和市面上的普通小酥肉拉开差距,竞争差异化。
目前,该产品在很多店面已经成为常驻热卖小吃,搭配孜然和辣椒,口感简直一绝。
二、椒香鸡叉骨
肉多量大更满足
椒香鸡叉骨和小酥肉在市场中的性质差不多,都属于常规的流行小吃。
左岸推出的这款鸡叉骨与市面不同的点在于口味和肉含量,口味上采用的是藤椒风味,减少了店面的腌制环节,风味也完全贴合年轻消费者的需求。
而且每块鸡叉骨的含肉量都远高于市面普通鸡叉骨的含肉量,让消费者吃到实惠吃到满足。
三、盐酥鸡
泰森盐酥鸡这款产品最大的优势是整肉切割,每一个鸡块都是一块鸡肉,跟以往肉泥制作的鸡米花口感完全不同,价值感也不能同语。
外衣采用特级裹粉,口感更焦脆,入口后的口感更好。
四、脆皮大鸡腿
超脆大鸡腿的卖点从名字上就能感受到,第一是脆,第二是大。
超脆大鸡腿同样是泰森品控出品,品质保证,采用精选特级裹粉,外衣酥脆,咔滋作响。
每根鸡腿采用130g大克重,肉感更充足。
除了以上两款卖点之外,超脆大鸡腿在工艺上也有很大的优势。
首先是100%的全熟工艺,熟悉全熟的老板都知道,全熟不但能减少店面制作时间和成本损耗,还能保证出品的标准性和稳定性。
其次是全新的除腥工艺,产品无血水,无腥气,避免了原有鸡腿的品质问题。
五、葡式蛋挞
全熟蛋挞作为今年推出的一款特殊的甜品,最出彩的特点是在工艺上。
全熟蛋挞顾名思义,采用全熟工艺,最重要的是解决店面蛋挞出品和损耗问题,打破传统蛋挞制作慢、预制备、高损耗的现状。
全熟蛋挞的出品时间仅有6分钟左右(包括解冻等待时间)并且随用随拿,没有产品损耗,解决了店面蛋挞制作难的问题。
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