上次泡的泡菜没时间吃，放冰箱里一个星期了，初夏吃点酸味是很健脾胃的，我决定做个下饭的炒菜试试，如果家里人喜欢吃鱼就方便很多了，直接做个酸菜鱼就搞定了，因为只有我喜欢，所以还是算了，用猪肉炒一下应该也不错。
老婆，周末做点好吃的吧，出差吃快餐好痛苦
嗯，没问题，泡菜藕片回锅肉和胡萝卜玉米汤吧
好勒，我先打扫卫生…
对，生活就是这么现实，想满足味蕾就得有所付出，谁说男人不能干家务啦，这不做的屁颠屁颠的么～
肥瘦相间的猪肉热量比较高是395大卡（100克），藕的热量是73大卡（100克），泡菜热量是26大卡（100克）～不过没事，我们把猪肉的油煸出来撇掉一部分就好了。
食材：猪肉150克，莲藕80克，泡菜20克
调味料：食油，盐，酱油，醋，姜蒜
做法：1、猪肉汆水后切薄片，肥瘦尽量分开切。
2、莲藕去皮切薄片，泡菜改小块。
3、锅烧热，放少许油煸炒肥肉，尽量煸出多的油来，撇一些出去，再炒瘦肉和泡菜，姜蒜。
4、泡菜味道炒出来后放莲藕炒两分钟，出锅前沿锅边淋上酱油，醋兜炒几下，放适量盐后即可出锅。
泡菜藕片回锅肉的热量大约是198大卡（100克），我觉得你可以跟我一样吃泡菜和藕片，有了肉味它们比肉还好吃，至于肉么，你可以说专门留给他的，反正肉也不是长在自己身上，热量也就无所谓了吧…
温馨小贴士：
1、先煸炒肥肉，出油后撇出去一部分去油腻。
2、藕片切好后用水泡一下不会变色。
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