要了解乳脂球膜首先要考虑为何母乳不会水乳分离？我们都知道水乳会分离，因为乳汁中含有脂肪，油和水从来都是不相容的，但是母乳中含量最多的是水，乳汁中的脂肪有什么神奇魔力，可以很好的分散并融入水环境呢？
学者们对这一问题的探索持续了两三百年，直到二十世纪五六十年代显微镜技术的出现，答案才慢慢浮出水面。原来乳汁中的脂肪分散成小球，正是乳脂球膜将这些小球包裹起来，使得脂肪均匀地分布在水环境中。
通过电镜下的观察，科学家们确定乳脂球膜是来自于泌乳细胞的细胞膜。乳脂球膜以一种极小的球状物存在于母乳之中，是母乳中继DHA之后的脑部营养突破性发现。经科学验证，乳脂球膜有助于神经信号的快速、完整传递，帮助宝宝脑部发育，让大脑反应灵敏。同时乳脂球膜也被发现对免疫和肠胃健康有益，有助提高宝抵抗力。
母乳中的乳铁蛋白、DHA、乳脂球膜对宝宝的免疫力增强有着很大的作用，相信妈妈们都有了坚定了喂养母乳的信念。但是宝宝断奶后，如果缺乏乳脂球膜就会抵抗力变差，经常出现生病、胃口不好等现象。因此为满足宝宝成长所需，构建宝宝全面的抵抗力，妈妈需要为宝宝选择一款富含乳脂球膜的配方奶粉，比如伊利金领冠珍护奶粉。宝宝吃得健康才能快乐成长。
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