秋分节气昨天也过了，就是秋天过了一半了，平分秋色是寓意。
接下来马上就要进入到冬天了，俗话说：秋收冬藏，农民都粮食都收的差不多了，几乎是收完了就差红薯还没挖。
红薯是农民最后一次收的粮食，收红薯的时候都快是冬天了，那么怎么把红薯收回家保养到第二年呢？
种红薯非常简单，不用买种子，不用大规模的管理它，红薯就会生长的非常好，种的时候只用它的藤栽培到土里就好，一年四季都不用怎么管理它，只要第一次把底肥打好就可以了。
怎么把红薯保养到第二年呢？
1、从地里挖回来红薯要经过挑选，挑选红薯不要大的，要挑选小的红薯。
2、挖烂了的红薯不要，就算皮皮破了都不行，因为是留种子，和冬天吃留个1千斤就可以了。
选好种后就开始打地窖，打地窖也是有方法的。
1、以前木头房子的时候地窖都是打在家里，因为家里可以保温。
2、现在一般不会把地窖打在家里，可以打在大树下和竹林里，原因是不让淋雨。
3、在放红薯之前要在地窖里打杀虫剂，放200斤红薯就放一点沙土，要干的沙土注意不要太多一点点就行。沙土放多了第二年春天红薯就会很早发芽。
最后一道工序封口也很重要
1、用石板封口用土封好，在用干草盖起来。
2、给地窖搭建个草棚子，草棚有保温的作用，一个很有必要。
3、可能冬天会去拿一些红薯出来吃，每次拿完都要做好封口工作，不然很容易坏掉。
这样到第二年几乎都不会坏掉的，到第二年春天要开始种红薯的时候，提前打开地窖封口，多放点土这样就可以提前给红薯发芽。
不要提前太多，开始办地的时候就开始给红薯放土，提前个5天左右就好。
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