路过一家卖散装白酒的店,哇噻,方圆十米都能闻到那种独特的醇香,于是乎我猛吸几口这里的空气。酒,近期不在我的食用范围內,但对于吃货,会想尽办法让不可能变为可能。米酒,淡淡酒味,香甜可口,与汤圆搭配,那是浑然天成之物。
难度:掌勺(高级)时间:10~30分钟主料
糯米粉200g米酒150g枸杞15颗鸡蛋2个米酒汤圆的做法步骤
1. 材料准备
2. 糯米粉用温水调和成光滑的白色面团
3. 将面团分成若干份,毎个搓成小圆球,放在盘中
4. 将做好的汤圆放入煮沸的水中,待其全部浮出水面时,倒入米酒
5. 大火煮开后,放入打散的鸡蛋
6. 大火煮开,放入枸杞,关火,即可
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