不知道从什么时候开始，开放式厨房就成为了高端装修里最常见的厨房设计，受到了不少业主的追捧。也因为这样，开放式厨房变得十分流行，可以说是红极一时，很多对家庭装修有追求的家庭。都会优先考虑做开放式厨房。

但是，近几年，开放式厨房却变得很少见了，很多人逐渐放弃了开放式厨房，选择原本的普通厨房设计，久而久之，开放式厨房也彻底跌下神坛了。到底开放式厨房好不好？为什么现在很少人做？是不好用，还是没钱做？我家曾经做了开放式厨房，可以给大家说说真实感受：

开放式厨房为什么红极一时？

为什么开放式厨房会红极一时？其实说到底，是因为开放式厨房有三个很大的优点：

一、高端大气

开放式厨房是我们家里的颜值担当，尤其是当它橱柜、中岛台设计好，并且配上了美观大气的大理石、岩板台面以后，整个厨房的格调和颜值就提高了不少档次，就连整个房子看起来也会变得十分气派和高端。

二、下厨体验好

开放式厨房，采用餐厨一体的设计，它是完全敞开且没有隔断的，打破了空间的限制。所以，开放式厨房更方便我们下厨，方便我们接待好友和客人，下厨体验更好。比如说，我们做完饭菜以后，能够马上转身把饭菜端到餐桌和岛台上；又比如说，我们能够一边做饭，一边跟家人聊天。

三、增加通透性

开放式厨房，能够增加厨房的通透性，弥补厨房采光不足，通风条件差的缺陷，尤其是在炎热的夏天里面，我们再也不用担心厨房闷热的问题了。

开放式厨房为什么会跌下神坛？

为什么如此流行的开放式厨房，如今会跌下神坛呢？其实归根到底，是因为开放式厨房也有一些缺陷：

一、油烟太大

开放式厨房，其实并不适合我们国人的家庭，因为我们的饮食文化习惯都是重口味，烹饪方式非常多，炒菜做饭时，油烟是比较大的。换言之，如果我们做了开放式厨房的话，家里的油烟就会往外客厅、餐厅飘散，过几年后，家里的沙发、电视上，都会变得很油腻。

二、成本高

打造开放式厨房，装修成本是比较高的，普通的餐桌也就一千几百元，但是中岛台起码要几千元。而且，要打造出好看又好用的开放式厨房，选材时往往要选择一些高端的材料，比如说大理石、岩板，这些材料的价格也是比较贵的。

为什么很少人做开放式厨房？

整体来说，开放式厨房的优点是比较多的，但为什么很少人做开放式厨房呢？归根到底，原因有两个：

第一，不适合大部分人的饮食习惯

上面也说过，开放式厨房，最大的问题是油烟问题，而我们国人在饮食习惯上偏向于重油烟，所以开放式厨房不适合我们绝大部分的家庭，只适合少部分饮食习惯偏向于清淡和少油烟的家庭。

第二，户型结构限制

要打造开放式厨房，其实是有一定门槛的，像我们国内的中小户型房子，其实户型布局已经提前规划好，厨房的墙壁是承重墙，我们只能打造传统厨房，根本就做不了开放式厨房。

所以，能够做开放式厨房的，都是超大户型，或者是大平层、别墅，它们在户型布局上，原本就已经规划好给我们打造开放式厨房。但是，住在大平层、别墅的业主，数量往往不如中小户型多。