为什么叫鸭屎香？

关于这个问题，鸭屎香的产地流传着不同的故事。

有人说，此树最早散落荒野，被当地一茶农意外发现。采得鲜叶回去制茶，冲泡后香气浓郁，回甘不绝，确是真正好茶。

消息传播开来，乡亲们纷纷来问是什么树种，什么香型。茶农怕被别人抢先挖走，为了保密，就谎称没有什么好茶，这茶就算是香，也就是个鸭屎香。

这不怎么文雅的名字便得来了，如果茶树有思想的话，想必内心也是拒绝的，太冤枉了。

还有一个说法是，这个茶农上山采茶，偶遇一棵茶树鲜叶颜色乌青的茶树，采摘鲜叶之后制得的茶叶香气、滋味品质皆上乘，于是返回去寻找茶树，一探究竟。

除了茶树叶色乌青之外，茶树下还有几堆鸭的便便，茶农便取名为鸭屎香。

而被更多茶人认可的是说鸭屎香原从乌岽山引进，种在鸭屎土（其实是黄壤土，但含有矿物质白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩叶（学名鸭脚木)一样，因此得名鸭屎香。

正是由于鸭屎香凤凰单丛的香气滋味等品质表现优良，得到了很多消费者以及当地茶农的喜爱，种植面积越来越广。

待这茶树种植的多了，鸭屎香这个一下子就能被人牢牢记住的名字，也广泛传播而来，成为凤凰镇单丛茶的一张名片和网红。

鸭屎香的品质特征

被誉为网红单丛的鸭屎香，香得夸张！

鸭屎香是凤凰单丛的名种，属于乌龙茶。其品质特征为其干茶条索粗壮紧卷，乌褐色，有光泽。

虽然被命名为鸭屎香，但是它冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，那种香气似花香，又似兰香,还兼有一种高山野韵,焙火之味。

如果说凤凰单丛茶是茶中香水，那么鸭屎香单丛茶的香气绝对是单丛茶里的贵族，但又很亲民随和，一碰上它就十分喜欢。难怪被潮汕人誉为香气最浓郁持久的茶。

入喉后是柔顺并且爽甜，滋味醇厚浓烈,有些微微的甘苦,但是回甘强，山韵味独特、悠长。

后来，人们觉得鸭屎香其名与其茶叶种类，香型不相符，而且名字过于俗气难登大雅之堂。

经过讨论和品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花，决定将鸭屎香正式更名为银花香，不过对于许多茶友来说，貌似更加热衷于鸭屎香这个茶名。

当我向茶友们讲起这款有趣的茶名时，大家都被鸭屎香三字笑倒。

大多茶名竭尽高雅之事，耐人寻味，这又俗又土的名字的确难登大雅之堂。

但对于爱茶之人来说，喝的是茶的本质，而非茶名，索性用心品饮一道茶，在俗名中品出雅韵来。

一道好茶如同一个好人，无关乎他的名字与长相。好人意在心其诚、善其行；好茶旨在发茶香、益茶味、顺茶理、尽茶情。说到底，俗与雅，因本质，因自心。

有机会的话，各位茶友也可以尝试购买一些凤凰单丛鸭屎香喔，你会觉得"名不符实"，分明就香得撩人，香得迷人！

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