国家规定减肥成分可以添加到婴儿配方奶粉中——你想给宝宝减肥吗？

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国家规定婴儿配方奶粉中可添加减肥成分

——难道要给宝宝减肥吗？

本期作者：曹潇 赵力超 | 美编：陈敏桦 赵力超

如果不专门指出，许多妈妈是不会注意到，买来的某些品牌婴儿配方奶粉中是含有一种特殊的物质——左旋肉碱。

许多正在减肥途中苦苦挣扎的妈妈们开始不淡定了：这左旋肉碱不是用来减肥的么？难道我们的宝宝也需要吃减肥奶粉？会不会让我的宝宝长不胖呢？会不会对他们生长发育有影响呢？

左旋肉碱作为一种减肥神药风靡于各大减肥塑身广告和淘宝平台上。

各位妈妈，请带着疑问，听话食君来细细剖析配方奶粉中的左旋肉碱。

1、什么是左旋肉碱？为什么会出现在减肥产品中？

1905年，左旋肉碱首次被俄国化学家Gulewitsch和Krimberg发现，以后的深入研究表明，它分布在人体内几乎所有的细胞中，在脂肪转化为能量的过程中起到一定作用[1]。很多人把这一功能狭义的理解为——减肥。因此，应运而生了很多添加了左旋肉碱的减肥产品，而且被吹的神乎其神。

虽然不是本文的重点，但是话食君还是想说，靠左旋肉碱产品减肥并不靠谱。人体是可以根据身体需要合成左旋肉碱的，就算合成的不足，食物中左旋肉碱的含量也是非常丰富的，例如猪肉，牛肉，羊肉等红肉。所以，正常人根本不会发生肉碱缺乏的现象，并不需要额外补充左旋肉碱。而且通常情况下，普通的运动量所需的能量不高，燃烧的脂肪不多时，额外补充的左旋肉碱只会随着尿液排出体外。只有当运动量足够大，消耗的能量足够高，额外补充左旋肉碱，才能运送并燃烧掉更多的脂肪。很多聪明的看官发现其中的逻辑，高运动量才是减肥的根本原因，不运动，吃再多左旋肉碱也没用。

2、为什么某些婴儿配方奶粉中要添加左旋肉碱？

上面提高过，左旋肉碱的主要作用是提供能量。婴儿生长也是需要能量的，左旋肉碱的存在会帮助母乳和奶粉中的脂肪在体内转化为能量。但婴儿自身合成肉碱的能力较弱，只有成人的12%左右，因而妈妈乳汁及配方奶粉中的左旋肉碱就能起到一定的补充作用。

母乳中含有足够的婴儿所需的左旋肉碱，母乳喂养的宝宝不会缺乏。以牛奶为基础的配方奶粉一般也不会缺乏左旋肉碱，但企业往往会额外添加一些，以保证足够的量。只有那些以大豆蛋白为基础的配方奶，则可能缺乏左旋肉碱（因为豆类中含量很低），这就很有必要额外添加。

所以，结论就是：左旋肉碱在婴儿配方奶粉中可以添加也可以不添加。

国标GB 10765—2010《婴儿配方食品》[2]中规定了婴儿配方食品的7种可选择性添加的成分及含量要求：（如下图所示，图片截自于国标）其中就包括了左旋肉碱，最小值不低于0.3mg/100KJ。其实，左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用，而且在促进婴幼儿发育的某些生理方面--生酮作用、氮代谢等方面也具有一定的功能。目前，世界已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱，而我国也已有添加左旋肉碱的母乳化奶粉上市。

综上所述，添加左旋肉碱的奶粉是允许的，不添加也是可以的。所以，妈妈们可以放心给宝宝食用有添加左旋肉碱的奶粉，祝愿每位宝宝都能健康成长！

以上所有图片均来源于网络

参考文献：

[1]. Fu, L., M. Huan and S. Chen, Primary Carnitine Deficiency and Cardiomyopathy. KOREAN CIRCULATION JOURNAL, 2013. 43(12): p. 785-792.

[2] 中华人民共和国卫生部GB 10765—2010 食品安全国家标准婴儿配方食品[S]. 北京：中国标准出版社，2010.

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