【欧洲时报九天编译】中国拥有2.53亿用户的外卖市场，2016年的市场价值估计达1650亿元人民币。目前，共有三家企业占据最大市场份额。
本周《世界报》经济版介绍了中国这个巨大的竞争激烈的外卖市场。目前，美团外卖、百度外卖和饿了么称雄市场。送餐员穿梭在大街小巷，保证在下单半小时内送饭上门，以免客人下次到竞争对手那里下单。同时，他们送餐的速度也与收入成正比。
报道引述《上海日报》的消息披露，中国外卖市场共有2.53亿用户，价值估计225亿欧元，因此竞争非常激烈。在垄断市场的几款外卖应用软件的背后，其实就是中国网络巨人百度、阿里巴巴和腾讯公司。百度公司拥有自己的外卖网络百度外卖，但是美团和饿了么是独立的新兴企业，但是得到网络巨头的支持。
根据艾媒咨询公司的市场调研结果，其中饿了么占据的市场份额最大（37.5%），其次是美团（30.5%）和百度（15%）。
市场竞争激烈
法媒指出，中国网络三大巨头之间为争夺外卖市场份额展开了激烈的斗争。阿里巴巴出让美团股份加强对饿了么的投资，就是因为美团股东当中就有它的竞争对手腾讯。
据光明网网站披露，百度外卖甚至将送餐员工称作骑士，会依据骑士的工作业绩进行等级分层。目前共分为7个等级：普通骑士、青铜骑士、白银骑士、黑金骑士、钻石骑士、圣骑士和最高阶神骑士。据了解，百度外卖依据骑士的等级进行奖励，等级越高，每一单的奖励也会更高。数据统计，百度外卖目前有四万多名骑士穿梭在城市的大街小巷中。网站引述一名已经做到七级骑士的崔哥介绍说，除了单量外，准时、好评、没投诉，这些要素通过积分量化成数据，最后都会通过补贴变现为骑士到手的钱。按照百度外卖的内部制度，用户的服务体验是非常重要的，一旦发生投诉，对积分的惩罚力度非常高。
发展前景
凤凰科技网引述艾媒咨询发布的《2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》指出，随着中国外卖餐饮市场不断成熟，用户网上订餐习惯基本养成。在细分市场竞争方面，白领群体、学生群体细分市场内占比相对稳定，社区群体尚有挖掘与竞争空间。
艾媒咨询分析师认为，中国在线餐饮外卖市场经过2014、2015年的补贴圈地时代，已走向比拼用户体验、送餐速度及品牌建设等各方面综合运营能力阶段。
（编辑：天天）
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