反式脂肪酸的日摄入量不得超过2克。这些人应该禁食

抒情君 20

9月1号至9月30号

国家卫健委将开展

2020年全民健康生活方式

宣传月活动

本次宣传的主题为

健康要加油,饮食要减油

国家卫健委还发布了

十条减油宣传核心信息

(一)油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。

(二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

(三)建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

(四)烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。

(五)家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。

(六)高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。

(七)少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。

(八)购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。

(九)减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费。

(十)从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

在国家卫健委发布的十条减油宣传核心信息中,明确建议:健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

你的油量摄入超标了吗 ?

在采访中,大多数人表示家里面做饭时,会有意识地少放油,但是至于每天摄入多少油,普遍都没有什么概念。

一般家里面用的汤勺或者汤匙,装平了是10克左右。一般人均摄入在两汤勺半左右。

医生表示,油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。可能会引起肥胖、高血脂、高血压等代谢方面的疾病。

小编建议

在烹饪时可以多用

蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式

少吃油炸香脆食品和加工的零食

控制油的摄入

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