冬季水果C位,大家都站谁?
砂糖橘、红心柚、冬枣还是脐橙?要问点点的话,当然要选橘子(懒人专属)~
橘子果肉软,味道甜,个头刚刚好,关键是不用洗也不用剥,一瓣一瓣剥着吃,别提多方便了。
不过,很多人都说,橘子是热的,吃多了容易上火;还有人担心,橘子吃多了,皮肤会发黄......这些说法有道理吗?今天,我们一起来聊聊橘子吧~
一、橘子吃多了会上火?
老一辈常说,橘子性热,吃多了嘴容易起泡儿,牙龈也容易红肿甚至发炎。
实际上,在《中华本草》等资料的记载中,橘子虽然喜欢在高温多湿的环境中生长,但其性味属甘、酸、平,并不属热。
和橘一家的柑,才是温热的水果。
柑、橘、橙的简要区别
那为什么有的人吃了橘子,会出现上火的表现呢?其实,这多半是橘子所含的大量糖分和有机酸在作怪。
橘子吃太多,高糖和果酸等成分会刺激口腔及咽喉粘膜,过多的糖分也会引起血糖过高的负担,从而助长了火气。
因此,想吃橘子不上火,最好吃完马上漱个口。
二、橘子吃多了会变黄?
和上火不同,这个说法可是真的。
橘子含有的丰富的胡萝卜素,吃得太多,人体一时间代谢不掉,血液中的含量过高,皮肤就可能会发黄,这种情况被称为橘黄症。
典型表现有手掌发黄、足底发黄等
不过,吃橘子染成小黄人只是暂时性的,我们不必太担心,只要暂时不吃黄色蔬果(橘子、橙子、胡萝卜、南瓜等),过几天就能恢复正常。
我国居民膳食指南推荐,成年人每天吃水果200~350g,而这相当于2个中等大小的橘子。所以,一天吃1~2个橘子就够了,别贪嘴哦~
三、吃橘子时,这件事得牢记
除了不要多吃,吃橘子之前你还得记住:不要和药一起吃!(其实无论吃哪一种水果,最好都与吃药隔开)
柑、橘、橙、柚这4大柑橘类水果,均含有呋喃香豆素,这一物质可影响某些药物在体内的正常代谢,引起药物浓度过高或过低。
而容易受到的影响的都是一些很常见的药物,如降压药硝苯地平、降脂药阿托伐他汀等。
安全起见,吃柑橘类水果或喝果汁的时候,最好与药物隔开吃,特别是柚子(西柚除外),至少要间隔12小时以上。
四、如何挑到好吃的橘子?
方法一:看屁股
挑橘子的时候先看橘子底部,凹陷较深的说明皮较薄,相对要更甜且多汁。因此挑橘子时,建议选择橘子脐凹点的。
方法二:看弹性
拿起一个橘子,用手指轻轻按压一下,如果橘子偏软、弹性好,闻到的味道更清香,那么这种橘子一般都更成熟、甜度更高。
小贴士:
有的人吃橘子的时候,喜欢把橘子上的白筋给撕掉,其实这些白筋所含的膳食纤维较高,在中医上又被称为橘络,具有通络化痰、顺气活血之功。
所以,吃橘子的时候建议还是别把白筋给撕了,能多补充点营养。另外,吃完的橘子皮也可以不扔,放家里用来煲个汤也挺好。
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