食品风暴一直在中国酝酿，一年之中总有会出现曝光的企业，特别就是在3.15之中，更是会有一些企业遭到痛击，只是最终又会不痛不痒的结束，但是在今年3.15之上，土坑酸菜似乎是一场特殊的人民群众食品保卫战。
土坑酸菜的整个制作过程，那是触目惊心，在土坑中放上简陋的塑料袋，里面腌制着酸菜，而操作工人们，穿着雨靴、拖鞋以及光脚踩在上面，很多工人还抽着烟，抽完的烟头，甚至直接扔进酸菜来，地上随意的放着酸菜，卫生情况简直令人发指。
而这些土坑酸菜，就是部分老坛酸菜包的收购来源，这简直令人发指，想到曾经吃过的老坛酸菜面，很多人几欲作呕，实在是无法直视，这样的制造画面，就问你一句以后还敢不敢买酸菜包吃？
并且记者爆出，插旗菜业将自己高标准研制的酸菜出口，而方便菜包中的酸菜包，就是收的这些土坑酸菜，瞬间将中国食品问题暴露无遗。
事情一经曝出，立马进行了发酵，各大超市、电商平台都将有关酸菜的全部下架，就等着查明到底是哪些企业在引进这样的土坑酸菜。
后续，插旗菜业也出面道歉，好笑的是，在这道歉之中，似乎还有着别样的味道。
插旗菜业董事长出面道歉，表示深感惭愧，向广大消费者道歉，并在往后的生产过程当中接受检查，整改到位。
这听着一点都不具备诚心，总有种没办法才出面道歉的感觉，甚至插旗的工作人员还表示，这次曝光将整个插旗害惨了，这次曝光视频当中的只是腌制酸菜的一个不够，并不完整，上百年来都是这样做的，怎么就会不行，并且流到市场之前，还会再清洗个10多次。
这还一脸我没错，曝光才可恶的态度引发了网友热议，并且指出，这是想骗鬼呢？什么菜能经得起洗个10几次？这么洗还能吃吗？都洗烂了。
也有家中常做酸菜的人表示，家里都用酸菜坛做，从不用脚踩，也不知道怎么就成为上百年的传统了，一点卫生标准都没有，令人恶心。
关于酸菜的话题一涌而上，但无可否认，就同一领域确实遭受到了灭顶之灾，在这个长满虱子的窘境当中，谁也不愿意去触霉头，导致了大量芥菜都面临着滞留。
可是，土坑酸菜在背后，牵扯出来的是更为广大的问题，中国食品风暴被摆在了国人的眼前，我们所要担心的，难道只是土坑酸菜吗？
此次3.15而出的，还有变味的粉条等，都极大地缺少了市场监管，再回顾之前被推送热搜的食品问题，突然的抽查，曝光而出的脏污，餐饮业后厨房的各种画面，抨击着我们的眼球，令人痛心大喊，黑心商家。
其实引发而出的，就是互害型社会。
我想听过互害型社会的人并不多，其实这也叫做同归于尽型社会，具体指的就是中国食品安全领域的现状，不管是从生产、流通以及消费等各个环节，食品安全风险是无处不在的。
这么说吧，之前有很多外卖商家遭到了曝光，让我们知道外卖商品那可是水很深的，而这些无良商家赚着黑心钱，觉得自己不点外卖就没事儿了，吃不到这些恶心人的东西，可是市场上的那些压制牛羊肉，化学牛肉呢？照样会被外卖商人吃到，而赚钱了的这些黑心商家，喝着酒在庆祝，喝的酒又有可能是假酒，生产假酒的又可能吃到其他黑心料理等等。
可以说，互害型社会，是真正地在讽刺着中国食品领域，在讽刺着这些造假者，害人终害己，可是一度让我们这些普通百姓，对于饮食方面，产生了浓厚的不信任以及恐惧感。
因此在土坑酸菜的背后，其实是我们中国的食品隐患，如果没有办法进行整个行业肃清，那么我们对于社会饮食的恐惧会一直存在，这样的互害型社会，到底该如何才能够解决？
希望在以后，我们不用再为吃的东西而感到担心，能够放心的在外面吃上一顿饭，买回来的肉也能够放心吃。
最后还是希望土坑酸菜能有个好的交代。
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