小龙虾蛋白质含量丰富，是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用有利于维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的活性及发育生长。另外钙、镁、磷可以促进骨骼的形成，具有促进身体生长发育的三斤龙虾
配料
黄瓜一个洋葱半个蒜泥多放灯笼椒酱（与蒜泥比例0.5：1 小龙虾的味道主要是这个提味的）啤酒三斤龙虾两瓶啤酒白糖盐鸡精味精步骤
1.老规矩起锅烧油油热放蒜泥（注意一点烧龙虾的油要用菜籽油，这时候一定要用小火不能火大了蒜泥量，必须要足），之后放入灯笼椒酱这是好吃的关键
2.第二步放龙虾，这是烧大概两分钟烧到龙虾泛红即可加入啤酒两瓶
3.这时大火烧至锅内沸腾，开始放入上方的调料，大火收汁即可。我不太喜欢吃黄瓜，所以在这里没放。喜欢吃黄瓜洋葱的可以在最后放点当配菜搭配！
饭店里的黄瓜可以称重，说好3斤的小龙虾加了黄瓜就只有2.5斤啦，这也是饭店盈利点！！
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