烤乳鸽的做法?烤箱

妈妈爱吃乳鸽，就做了这个简单不用油炸的烤乳鸽，味道不错！

By 丫丫?美食

用料

乳鸽 两只洋葱 半个盐 适量生抽 5汤匙蚝油 2汤匙蜂蜜 2勺奥尔良粉 半包料酒 1汤匙白糖 2勺

做法步骤

1、提前一天把整只乳鸽放保鲜袋里腌制，除了蜂蜜不放，其余所有调料都全部一股脑的倒进保鲜袋里绑紧，轻轻搓揉按摩，使调料均匀包裹乳鸽（动作一定要轻，因为保鲜袋容易破）然后放冰箱冷藏，半天拿出来再按摩一下翻个身。第二天提前两个小时拿出来凉干，不够干的话用吹风机把表面水份吹干。

2、放烤箱中层上下火230℃烤20分钟后，拿出来刷蜜糖，再放烤箱里烤20分钟

3、最后的时间要看着烤箱，因为各个烤箱温度不同，看着颜色可以了就得

4、香喷喷的烤乳鸽出炉啦

5、用剪刀分成几份就可以上桌了，豪橫的可以直接手抓开吃

小贴士

喜欢香口的就烤干一点，喜欢嫩滑的，就不用吹风机吹干，直接开烤

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