水果罐头，算是我童年时的美好回忆，读小学的那些年，最喜欢吃的零食就是各种口味的水果罐头，它有一点是我最喜欢的，无论是什么口味的罐头，都是甜的，比新鲜水果好吃太多；

慢慢长大，偶尔就会在超市购买几瓶橘子口味的罐头解馋，既可以当做饮料解渴，又可以吃到各种水果，真是一举两得，但是，我从来就没有想过，多年后，在自家的厨房，我也能给爸妈亲手制作他们喜爱的水果罐头，想想，都觉得这是一件非常神奇的事情；

最近一段时间，荔枝大量上市，唯一的缺点就是价格有点贵，爸妈喜欢，去超市购买了好几斤，让二老一饱口福，头一天爸妈还有点舍不得，吃了几个解馋之后，剩余的就放入冰箱冷藏保鲜了；

第二天，第三天，我突然发现，前两天购买的荔枝还放在冰箱里面，几乎没有动，问起缘由，原来是吃荔枝上火，爸妈吃了那么几个新鲜荔枝，就出现牙龈肿痛，所以，就不敢再吃了；

新鲜的荔枝好看又好吃，唯一的缺点就是吃过容易上火，主要原因还是其属于温性食物，多吃是容易引发口腔疾病，为了避免浪费，按照表嫂介绍的做法，我将冰箱中吃不完的荔枝，制作成了荔枝罐头，经过这样处理之后，不仅不会上火，还有增加食欲的作用；

【荔枝罐头的做法】

【食材】：新鲜荔枝若干、食盐少许、冰糖适量；

【具体做法】：

1、首先是给所有的荔枝去皮，之后将去皮的荔枝装入大碗中；

2、接下来是给荔枝去核，这个比较简单，借助筷子一根，双手捏住荔枝，用筷子将荔枝的一头轻轻搅动，之后换一头轻轻捅进去，荔枝核就出来了；

3、荔枝全部去核后，需要用盐水将荔枝浸泡15分钟，经过这一步的处理，荔枝在食用的时候，几乎就不会让我们上火了；

4、浸泡荔枝的时候，给玻璃罐消毒，大火煮沸后，自然晾干即可；

5、锅中放入大半锅清水，大火煮沸之后，放入适量冰糖，待冰糖融化之后，试试糖水的甜度，以自己的喜好为准；

6、糖水煮好之后，放入清洗干净的荔枝，开小火煮荔枝，煮至荔枝全部浮起，颜色发白即可关火；

7、将煮好的荔枝自然放凉，这个过程大约需要30-40分钟；

8、荔枝放凉、玻璃罐消毒后自然晾干，然后将荔枝装入玻璃罐中；

9、一大罐荔枝罐头就做好了，冷藏保存口感会更好；

【觅源有话说】：

写到最后，还想啰嗦几句，制作荔枝罐头其实没有什么难度，只不过是大家不太清楚罐头是如何制作的？今天给大家分享的荔枝罐头的做法可以适用于其他水果，等到天冷的时候，可以按照此方法给家人制作橘子罐头；

玻璃罐的消毒非常重要，可以在沸水中多煮一会，达到消毒的目的，也可以在蒸锅里蒸一会，效果是一样的，大家需要注意，一定要注意安全，不要因为消毒而将自己烫伤；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！