香菇和鸡蛋可以一起吃吗

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮，其营养价值非常丰富。

By 妙江南

用料

干香菇 8-10朵鸡蛋 2个香葱 2根太太乐鲜贝露调味汁 1勺料酒 1勺盐 1克鸡精 1克

做法步骤

1、干香菇提前泡发并清洗干净

2、攥干水分切片

3、香葱洗净切圈

4、起油锅放入葱花爆香

5、倒入鸡蛋液

6、炒熟，盛入碗中备用

7、锅中留底油，放入香菇翻炒片刻

8、根据个人口味加入适量盐

9、烹入一勺料酒提香

10、烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁

11、加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

12、鸡精调味

13、入葱花翻炒均匀即可食用

14、香菇炒鸡蛋营养丰富，家人都爱吃！

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