包子机做速冻方面小笼包,自己店里用。批发给其他的早餐店,现实中能做到吗。好多人感觉包子机做出来的不如手工。或者包子机机器的类型太多不成熟,有的人买机器被骗了早餐
各种各样的想法,因为好多人没接触过这一行,今天赵师傅给大家说一下,包子机有好多类型。没接触过这一行的,确实看的眼花缭乱。买不好做出来的包子,伤口感伤面筋。不好用到最后沦为一堆废铁,这绝对是实话。但是并不是说没有好的包子机,也有好的包子机,这个需要根据自己要做的品种。要做的模式,灵活运用的选择哪种模式的机器?甚至需要定制。包子机
像这个湖北的老板,他是做30克以下的速冻发面小笼包用机器来做,因为店里的员工学会了就走了,不稳定。用机器可以省人工,省时间不需要这么累,也不需要请这么多人。先买个包子机,自己店里用,后期再批发给别的早餐店。这是完全可以的。他的机器收到了,做出来的效果非常不错。非常满意。速冻包子
我把教她这种包子机的发面比例打在屏幕下方,喜欢的都可以试一下:面粉500克,酵母3克,老面50克,白糖8克,温水260克。
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