豆腐的营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富。能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中还含有大量的蛋白质，也是人体所需的。
豆腐松软鲜嫩，比较容易消化吸收，对于一些肠胃功能还很虚弱的婴幼儿及老年人，常吃豆腐能够促进消化，起到健脾和胃的作用。
豆腐买回来，有时候不知道吃，总是一种吃法，孩子多少会有点挑。今天给家人做道浇汁豆腐，味道真不错，我家大小朋友都特别喜欢吃。
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，豆腐切成小方块儿。
2，往空碗中加适量的蒜末、葱碎、洋葱碎、豆瓣酱、盐、生抽、胡椒粉、白糖，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒酱。
3，往另一只碗中加半勺面粉、半勺淀粉，加适量清水，搅拌均匀。
4，油烧至五成热，下豆腐，小火炸至四面金黄。
5，捞出控油，放入碗中。
6，锅中加油，倒入刚调好的配料，翻炒出香味儿。
7，加适量的清水，水开煮上两分钟。
8，倒入刚调好的淀粉水，搅拌至汤液粘稠。加把熟芝麻，拌匀就可以了。
9，往豆腐加些蒜末、香菜，再浇上刚炒好的汤汁就可以开吃了。
想吃浇汁豆腐，再也不用出去买了，自己在家做，干净卫生，好吃又实惠。
做法简单，一看就会，喜欢的朋友可以试试哦！
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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