怎样做青萝卜丝汤？

天冷了，总想喝点热乎乎的汤，冬天吃萝卜也是极好的，家里正好有全贝和海米，今天就做一道全贝萝卜丝汤吧！

By 熊猫半糖

用料

青萝卜 半根全贝 6个海米 30克粉丝 1把东古淡盐酱油 5克胡椒粉 1勺香油 1勺

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、海米和粉丝都泡水；

3、青萝卜切丝备用；

4、全贝过水焯烫一下就捞出；

5、锅中倒入底油，下海米煸香至微微发黄；

6、趁热倒入开水，放入全贝，煮大概8分钟至汤底变白；

7、放入青萝卜丝和泡好的粉丝，煮5分钟左右；

8、加入东古淡盐酱油5克；

9、加点白胡椒粉1勺、点点香油1勺，出锅盛出；

小贴士

半糖有话说～ 1、海米一定要煸香煸干再倒水，而且要倒开水； 2、煮汤底需要时间，别着急，会煮白的；

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为自然消化剂根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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