原料速冻鸭肠2500克。
调料葱段、姜片、料酒各50克，A料（沙茶酱200克，蚝油70克，白糖100克，东古一品鲜50克，鸡精、白芝麻各30克，盐10克，芝麻油20克）。
制作鸭肠自然解冻，切成长4厘米的段，放入沸水中，加入葱段、姜片、料酒大火焯透，捞出放凉，加入A料拌匀。取一份，装盘即可。
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冰冻干鸭肠怎么处理
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