从古至今，人们对长寿的渴望就没有中断过，现在人们生活水平提高了，对养生长寿也越来越重视，甚至不惜重金购买各种各样的补药补食来吃，希望能够养好身体，达到长寿的目的。
那么吃各种补药补食真的能长寿吗？这个问题的答案也不是绝对的，有人吃各种补药补食的确达到了延年益寿的效果，但也有人不仅没起效果，甚至还把身体吃垮了，得不偿失。
但大多数人吃各种补药补食并没有起到养生长寿的效果，很多人对养生并不了解，对补药补食也一知半解，只听到人家宣传如何神效，就自己也买来尝试，完全不考虑是否适合自己。
先拿大家都熟悉的一种补药——人参。说起人参，从古至今都被推崇为极品补药，甚至说一生病吃根人参就全部都解决了，被说得神乎其神。
其实，人参的确有很不错的养生补益的效果，但滥用对身体是有很大伤害的。美国加利福尼亚大学就做个这么一个实验，要求130名志愿者连续服用人参一个多月，结果发现很多人患上了过度食用人参的效益，如长期兴奋、喉咙刺激感、失眠、神经衰弱、高血压、神经中枢长期兴奋和刺激症状，甚至还有的人出现了皮疹、水肿、清晨腹泻等症状。
阴虚火旺的人吃了人参会助长体内火气，出现便秘和鼻子出血；存在湿阻、消化不良导致的舌苔厚腻的人吃了人参，则使得表邪久滞不去，从而加重病情。
可见，人参虽然是补品，但食用不当同样也会害人。清代著名的中医虚灵胎说过：虽甘草、人参，误用致害，皆毒药之类也。
再说氨基酸，现在很多商家把氨基酸吹上天了，氨基酸也是当今比较时髦的营养品，一般做成一支支的口服液，插根管子就能喝，十分简单方便。
先不说这些有很多假货，就算是真的，对人体有好处也罢，这也是对那些营养不良的人才有用得。平时的饮食中，我们就能够吃到各种各样的氨基酸，只要注意饮食搭配，完全是没有问题的。没必要总是想买点来补补身体、增强抵抗力、提高智力之类的。
一些上了年纪的老人，喜欢长期吃维生素E来抗衰老。先不说维生素E是否能够抗衰老，国内外医药界都没有明确的答复。而且近年来研究发现，维生素E能影响人体的免疫功能，大量服用会影响白细胞的杀菌能力，这样一来对内分泌、心血管、血糖等方面都有影响，甚至能引起肌肉无力化和肌肉萎缩。
还有些人长期大量服用鱼肝油、维生素AD丸之类的，这可能会导致维生素A中毒现象，如骨骼痛、头痛、呕吐、皮肤瘙痒、毛发干枯、脱发、厌食等症状。长期大量服用维生素B类，可能会出现肠胃不适，血管改变以及过敏的反应。
也有的人觉得，补充营养就是要多吃点，于是每天大鱼大肉，山珍海味，吃得肥头大耳、大腹便便，结果营养过剩，使得心血管不堪重负，让富贵病缠身。
一个人想长寿，不是一件简单的事情，不是吃得好，补得好就能达到的。还是顺其自然，没必要吃得如何如何好，补得如何如何好，只要正常饮食、坚持锻炼、正常作息、保持良好心态，长寿也不是一件难事。
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