大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道简单快手的早餐饼做法小葱鸡蛋煎饼，做起来非常简单，而且食材方面也比较常见，特别是对于常坐办公室的脑力工作者最为适宜，而且小葱还具有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲的作用，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【小葱煎蛋饼】
1.首先，我们把小葱洗干净切成葱花，准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，再放入适量的面粉 适量的清水，顺着一个方向搅拌均匀，调成像这样能够拉丝的面糊，面糊不要太稠，烙饼的时候不容易摊开。
2.然后淋入一点植物油，植物油能使烙出来的饼更加柔软，放入准备好的葱花拌匀，就能开始烙制了。
3.把锅烧热不用刷油，舀一勺面糊放入锅中，轻轻转动锅把面糊摊成薄饼，尽量让锅的周围受热，以免烙糊，饼边缘打卷面糊全部定型以后翻过来煎另一面，就这样保持小火勤翻面，烙至饼两面都呈金黄即可出锅。
4.接着，我们切一点葱白和黄瓜段放在盘中，烙好的饼叠成三角块也放进去，再准备一点自己喜欢的蘸酱美味即可。
技术要点：
1.面糊要调的稀一点，摊出来的饼更薄，口感更好；
2.煎饼的时候尽量让锅的周围受热，因为饼比较薄，直接让锅底受热的话，容易烙糊。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
特别声明：文章来源用户上传并发布，本站只提供信息存储服务，不拥有所有权，内容仅供参考。