说起江苏，洋河绝对是妥妥的龙头企业，作为江苏最成功的酒企，说洋河是江苏的代表酒毫不为过。
最近几年，洋河旗下的蓝色经典系列一度火遍大江南北，广告也是铺天盖地，而蓝色经典就是我们常说的海之蓝，天之蓝，梦之蓝
这3款白酒中，以海之蓝的受众最广，毕竟价格放在那，梦之蓝则是普遍作为商务宴席用酒。
不过，很多人只知道洋河蓝色经典名气大，知名度高，但是说起3者之间有什么区别，除了知道价格不同，对于其他方面则是一概不知。
今天我们就来说说3款洋河酒之间究竟有什么区别，这事还得问江苏人，于是小编去询问了一个江苏的朋友，在江苏，喝酒的确是以洋河为主，而且喝的最多的就是洋河的蓝色系列，所以江苏人对于洋河酒的各个方面都是颇有研究的，而据小编这位江苏朋友说：差别太大，建议弄懂再买。
3款洋河酒的差距，主要有以下3点
①使用的基酒不同
相信只要懂白酒的人都知道，基酒的年份决定了酒水的口感品质，而基酒年份越久，口感就会越好，相应的价格也就会越昂贵。
先说说价格比较便宜的海之蓝和天之蓝，两者所使用的基酒均来自洋河酒的常规酒区，而两者的价格不同，主要是2款酒所使用的基酒等级不同，海之蓝采用的优级原浆，而天之蓝的基酒是特级原浆，所以两款酒的价格也不同。
最贵的梦之蓝基酒自然也是最好的，不仅仅有专门的酒区，而且年份上也更加悠久。
②窖池年份不同
一般只要是名酒，所使用的窖池一般都是以老窖池为主，主要是原因年份越长的酒区，其所蕴含的微生物也会更多一些，从而只要是老窖池发酵的酒水，口感也会更加丰富或者醇厚一些，就以全兴大曲的没落为例，全兴大曲的没落很大一部分是因为水井坊带走了大量的老窖池，可见窖池对于酒水其实是有着非常大的影响的。
说回洋河酒，海之蓝和天之蓝的窖池一般都是普通窖池，时间普遍都比较短，而梦之蓝的窖池均是50年以上的老窖池，而M6以上的则是百年窖池，甚至有些采用的窖池是和飞天茅台一样的明清窖池。
③基酒存放时间不同
只要是粮食酒，那么存放一定是必不可少的步骤之一，而酒水存放最主要的作用就是挥发，因为酒水在刚刚酿造的时候，会存在一些有害物质，比如甲醇，醛类等，而饮酒之后会感到头疼就是甲醇在作怪，而酒水在陈放过程中，这些物质能得到有效的挥发，故而陈放时间越长的酒，口感也会越好，而基酒陈放时间越长，则是会让酒水的陈香有一定的提升，所以买酒的时候，可以看看使用的是几年的基酒，时间越长，酒水的品质也就会越高。
洋河蓝色经典旗下的海之蓝基酒时间最短，价格也最便宜，用的是3年基酒，天之蓝的基酒为6年，梦之蓝则都是用6年以上的基酒，其中洋河旗下天花板的手工班，基酒更是达到了长达20年。基酒时间的长短也是决定三款酒价格的重要因素之一。
基酒和陈放时间的不同，也导致了3款酒的口感也产生了一定的差距。
海之蓝的口感虽然绵柔，但是酒体不够协调，酒香也不浓郁，落口不够纯净，有略微的苦味。
天之蓝的口感则是稍好一些，虽然在酒香和醇厚度上有所提升，但是口感也没什么出色的地方，作为洋河入门级来选择还可以。
梦之蓝M3的口感其实已经很不错了，无论是酒香还是入口的顺滑度都有了一个质的提升。
梦之蓝M6和M6 两者基本没有差别，相较于M3，香味上更加的有辨识度，而且落口方面更加纯净一些。
梦之蓝M9算的上洋河蓝色经典的天花板系列了，不仅仅是口感上达到了完美，而且入口的绵柔风格已经做到了极致，回甘十分明显。
其实3者有较大的差距主要是源于基酒，，存放时间的不同，同时洋河的风格也是因为江苏人喝酒就喜欢喝适口性比较高的，就像同是浓香酒，安徽的浓香酒更多的是体现在开盖的酒香上，还有入口的口感，对于适口性方面就没有苏酒那么迎合大众。
不仅仅是安徽，贵州酒的口感也是独树一帜的，酱香酒的口感以复杂，层次分明，就比如现在的飞天茅台，一瓶的价格更是达到了3000多块，远高于市场的指导价，但是小编认为茅台现在入手的确是不划算，而且用来自饮的话，难免有些奢侈，喜欢喝酱香酒的话，不妨看看下面这款汉董大师酒—手酿6
6年基酒勾调而成，所以这款酒在入口时会有非常明显的陈香，酱香酒口感上最大的特点酒是味浓且吩咐，所以在品鉴这款酒的时候，酸甜苦辣诸味俱全。
而这样的口感主要是源于酱香酒本身工艺的复杂性，在历经一年的酿造周期，酒水经过多次的蒸煮和反复的取酒，原料也是必须采用当地优质的糯高粱和小麦，方能酿造而成。
这款酒的酒厂原本起初靠着散酒为生，早年凭借着非常不错的品质，在仁怀当地打下了不错的口碑，后来才开始生产瓶装酒。但是因为不太注重宣传，到这了这款好酒并不出名。
其实每个地方的酒都有着每个地方的特色，只要能被消费者认可那就是一款好酒，你说呢？
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