番茄鱼火锅的做法
材料：
新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量。
做法：
1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。然后草鱼切片，备用；
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时；
3、接着放油入锅，再放葱花爆香一下，接着加入番茄翻炒片刻。
4、然后放入适量水大火煮。煮开后，用铲压溶番茄，然后小火熬汤；
5、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮，待鱼熟后再放入适量盐即可完成。
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