最近的气温越来越高,又到了吃雪糕的旺季,每次路过超市都忍不住的想去买一根雪糕,现在的雪糕是各式各样,什么口味的都有,吃起来很爽,但是过后又担心雪糕不够卫生,会不会有很多的添加剂和防腐剂,今天老左就给大家分享一个家庭版草莓水果雪糕。做法简单又好吃。
准备好一大碗清水,加入一勺食盐,一勺面粉,搅拌混合均匀
准备好买回来的草莓不要去掉根部,直接全部放入面粉水中,浸泡5分钟,再用手轻轻的搓洗一下,最后在用流水清洗干净去掉草莓的根部,这样做可以有效的去除草莓表面残留的农药和脏东西,这这种清洗方式适合各种水果和蔬菜。
锅内放入2斤草莓,50克的冰糖,用铲子按压翻炒一会,全程小火,炒出草莓汁
等冰糖完全的融化熬制黏稠即可关火,滴入几滴柠檬汁翻拌均匀盛出备用
熬制好的草莓糊完全的放凉之后倒入200克的酸奶搅拌混合均匀
准备好一个雪糕模具倒入做好的草莓糊,放上自己喜欢的奥利奥或者各种干果都可以,插入一根雪糕棍放入冰箱冷冻4个小时以上,非常好吃的草莓雪糕就做好了,没有任何添加剂,吃着放心
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