By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
鲜鳗 三条萝卜干 50g香菇 8朵姜片 适量沙茶 适量料酒 适量酱油 适量做法步骤
1、鳗鱼去内脏，切斜段，用料酒，酱油，沙茶腌制。
2、配料香菇，萝卜干，蒜和姜切片。
3、下油热锅放入所有配料炒香。
4、再放入少许沙茶和酱油，加水沫过鱼盖上盖子焖熟即可。
5、营养美味特别好吃。
6、特别适合配饭。
小贴士
煮的时候不用加盐，因为本身配料就有点咸了，这样刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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