编审专家：张燕萍 中国医学科学院西苑医院 呼吸科 主任医师
目前没有证据表明，花菇中的多糖能够对抗新型冠状病毒。
花菇属于香菇的上品，部分研究显示，香菇多糖能够提高人体的免疫功能，对肿瘤细胞具有抑制作用，以及抗抑郁、抗疲劳、抗辐射、抗菌、抗病毒、抗寄生虫、降糖等药理活性，但是具体的药理作用的机制尚不明确，更没有证据表明，香菇多糖能够对抗新型冠状病毒。
无论是否感染新型冠状病毒，人们可适当吃香菇（花菇）。香菇富含维生素D、香菇多糖、蛋白质、矿质元素、微量元素等，是一种营养丰富的食用菌。但是对于香菇多糖，及制作成保健品后，其作用机制及安全性上没有得到证实，不建议过多服用。此外，有的人对香菇多糖过敏，这部分人群也应避免摄入香菇。
人们目前可以通过遵循卫计委发布的戴口罩，洗手等方式，保持良好的卫生习惯、生活习惯，适当锻炼、均衡饮食，以及保持充足的睡眠等方面，达到增强免疫力的目的。如需使用香菇多糖，请遵医嘱。
参考资料：
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