食材:
小土豆
葱
海苔
红尖椒
老干妈辣酱(老式)
蚝油
米醋
香油
做法:
第一步:1、将小土豆用清洗干净,放入锅里大火蒸制25分钟。
2、小土豆蒸熟后取出放凉。
3、放凉后将土豆皮剥掉。
第二步:1、将葱切碎,红尖椒和海苔都切成末,然后放入盆中备用:
2、将蚝油、老干妈辣酱(老式)、米醋、香油放入盆中搅拌均匀。
第三步:将剥皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀
最后装盘后即可食用
小贴士
1、小土豆最好是蒸熟后再用手剥去皮(切记:不是用工具剥皮,是用手剥皮,用手剥的口感会更好),
2、再挑选小土豆时尽量选择个头不太大的,大小相似的(这样会更容易蒸熟,口感也会更好)
怎么样,简单吧!
一款口味清新,滋味丰富的凉拌小土豆。
(注:适合减肥的小伙伴哟!!!)
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