【2021春季餐厅周第一站-怡亨酒店乔治餐吧】
发现了一家宝藏餐厅，环境、服务、口味都毫无挑剔，关键是晚餐只要198元/套，不加服务费，秒杀绝大多数298级别的餐厅（这家的定位本来也是和那些298的一样），性价比超级高！
【环境&服务】
继承了侨福芳草地整体的艺术风格，酒窖、雅间都很别致
还有及其贴心的口罩收纳盒，很久没被这么细致的服务过啦~
【餐前面包】
热腾腾的全麦面包，内心如此松软，外皮则韧性十足，配上融化恰到好处的黄油，餐前面包就是一大亮点
【前菜-扒虎虾沙拉】
大大的一只虎虾货真价值，虾肉充盈饱满，弹嫩十足，显然是文火烤制让虾肉蛋白缓慢变性，保留了最佳的弹性
沙拉里的料丰富，芝麻菜做底，番茄、橄榄、黄瓜卷、芝士一应俱全，最出彩的是咸度刚刚好的紫苏酱，完全遮住了芝麻菜的苦味，【这是因为低浓度的咸味，能够明显的增强甜味、鲜味，同时降低苦味】
【汤-有机番茄浓汤】
一口下去，满嘴浓郁的番茄味道，久久不能散去。这归功于用的半风干番茄为原料，将番茄的味道浓缩，再配上清重两种奶酪，让干物质原本丰富汤汁进一步乳化浓稠，延长了番茄汤在口中停留的时间。
【主菜-烤冰岛比目鱼柳】
目前吃过最好的比目鱼！比目鱼、胡萝卜、绿芦笋叠成三明治形状，周围的青豆泥很细腻，浇上特制的香槟汁，和鱼肉的鲜味交相辉映。
比目鱼肉质非常嫩，很容易碎掉，加上本身没什么味道，以前吃过几次都觉得不好吃。这道菜则很完美，比目鱼柔软和弹嫩并存，刀子容易切开却不会碎，保留了很完整的鱼块形态。鱼肉里面的味道很浓，应该是腌制的很到位，盐不仅完全入味，更让鱼肉蛋白保持了结构形态！
【甜品-提拉米苏+阿芙珈朵】
圆饼状的提拉米苏第一次见到，味道很正。阿芙珈朵则是冰淇淋淋上浓缩咖啡，我不能喝咖啡，所以只加了一点点，甜苦之间形成了很强烈的反差，味蕾很刺激哦！
这么棒的餐厅，竟然没啥人预定！北京的小伙伴们快来吧！
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