昨天去超市,无意间看到一种新鲜的菜品,名叫金蚫虫草,拒促销员说她也没吃过,我决定买回家一试。
对于我这个吃货来说,可不是为了给这个菜品打广告啊,纯粹觉得好吃,才推荐给大家的。下面我就介绍下具体做法。
主料:虫草花 黄瓜一条
辅料:蒜 香菜 葱丝 色拉油 花椒 米醋 盐
首先,将虫草花洗净,锅中烧开水,将洗净的虫草花放入锅中焯水五六分钟,之后放在凉水里拔凉,取出攥干备用
第二步,取一条黄瓜切丝备用
第三步,将虫草,黄瓜丝,蒜末,葱丝,香菜段,放在同一个容器里,起锅烧油,油热放入花椒,待花椒炒变色后捞出,直接将热油浇在准备好的菜上面,这时候放入少许盐,米醋,搅拌均匀即可
大家看看这菜的颜色是不是很耐看,而且味道相当不错哦,虫草花嚼在嘴里略敢劲道,没有异味,配上爽脆的黄瓜,味道真是绝了,大家可以一试哦。
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