中国人爱竹，竹耐寒挺立，心虚节贞，德比君子，故称为君子竹。中国人对竹子是再熟悉不过了。但你知道吗，竹子是高大乔木状禾草类植物。是的，你没看错，高大挺拔的竹子，其实是草！

认识竹子

竹子生长迅速，种类众多，分布于热带、亚热带至暖温带地区，其中东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中。

最矮小的竹种，其杆高10至15厘米；最大的竹种，其杆高达40米以上。

成熟的竹生出水平的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出。虽然某些种的茎杆生长迅速（每日可生长0.3米），但大多数种类仅在生长12至120年后才开花结籽。竹一生只开花结籽一次。

（竹子开花）

竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林地生长。

嫩的竹鞭和竹笋可以食用。秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以很快的速度长出地面。

26个竹子品种

1. 箬竹

箬竹（学名：Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.）为禾本科、箬竹属植物，灌木状或小灌木状类。竿高0.75-2米，直径4-7.5毫米。属阳性竹类，性喜温暖湿润气候，宜生长疏松、排水良好的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤。可用作地被绿化材料，河边护岸，公园绿化。

2. 孝顺竹（观音竹）

孝顺竹（学名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult.）是禾本科刺竹属植物，灌木型丛生竹，地下茎合轴丛生。竹秆密集生长，秆高2～7米，径1～3厘米。幼秆微被白粉，节间圆柱形，上部有白色或棕色刚毛。秆绿色，老时变黄色，梢稍弯曲。原产中国，多生在山谷间，小河旁。长江流域及以南栽培能正常生长，山东青岛也有栽培，是丛生竹类中分布最广、适应性最强的竹种之一，可以引种北移。

其竹秆青绿，叶密集下垂，姿态婆娑秀丽，多栽培于庭园供观赏，或种植宅旁作缘篱用，也常在湖边、河岸栽植。

3. 凤尾竹

凤尾竹（学名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. Fernleaf R. A. Young）丛生竹，是禾本科、簕竹属孝顺竹的变种。原产中国，华东、华南、西南以至台湾、香港均有栽培。喜温暖湿润和半阴环境，耐寒性稍差，不耐强光曝晒，怕渍水，宜肥沃、疏松和排水良好的壤土，冬季温度不低于0℃。

其绿叶细密婆娑，风韵潇洒，好似凤尾，观赏价值较高。适于在庭院中墙隅、屋角、门旁配植，植株较小的凤尾竹可栽植于花台上，或制作竹类盆景，同时也可栽于寺庙庭园中，在南方地区也常作为低矮绿篱的配植材料广泛应用。

4. 花孝顺竹

花孝顺竹（拉丁学名 Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. Alphonse-Kar R. A. Young）别名小琴丝竹，为孝顺竹的一个变种，禾本科簕竹属植物，丛生竹。秆高2-8m，径1-4cm。竿和分枝的色泽鲜明，新秆浅红色，老秆金黄色，并不规则间有绿色纵条纹，有如黄金间碧玉；丛态优美且秆色秀丽，为庭园观赏或盆栽的上佳材料。

该竹为南方暖地竹种，适生于温暖湿润、背风、土壤深厚之环境中，我国四川、广东和台湾等省庭园中常见栽培。

5. 青皮竹

青皮竹（学名：Bambusa textilis McClure）别名：篾竹、山青竹，禾本科，簕竹属灌木或乔木状竹类植物，竿高可达10米，尾梢弯垂，下部挺直。分布于中国广东和广西，西南、华中、华东各地均有引种栽培，能耐23℃低温，适应范围远远超过其自然分布区域。常栽培于低海拔地的河边、村落附近。

青皮竹具有适应性强、繁殖容易、速生丰产的特点，是笋材两用竹种，也可美化环境、绿化荒山、护岸固沙。

6. 吊丝单竹

吊丝单竹（学名：Dendrocalamopsis vario-striata (W. T. Lin） Keng f.）是禾本科，绿竹属乔木或灌木状植物。竿近直立，高5-12米，直径4-7厘米，幼时梢端弯曲呈钓丝状，成长后则稍伸直。原产热带地区，分布在中国广东英德及广州市近郊一带。适宜雨量充沛，土壤深厚，湿润，肥沃、疏松、阳光充足的环境中生长，在高纬度地区宜选择南向或西南向的坡地。

该竹可用于庭园观赏；笋味鲜美，为广州市常见栽培的笋用竹；竹竿也可供建筑和作脚手架等用。

7. 粉单竹

粉单竹（学名：Bambusa chungii McClure）禾本科簕竹属植物。秆高3--7m，径约5cm，顶端下垂甚长，秆表面幼时密被白粉，节间长30--60cm，每节分枝多数且近相等。产自南方，主要产地有两广、福建及湖南等。

其竹材韧性强，节间长，节平，适合劈篾编织精巧竹器，绞制竹绳等，是两广主要篾用竹种，亦是造纸业的上等原料。竹丛疏密适中，挺秀优姿，宜作为庭园绿化之用，常植于园林的山坡、院落或道路、立交桥边。

8. 佛肚竹

佛肚竹（学名：Bambusa ventricosa McClure）灌木状丛生，秆短小畸形，状如佛肚，姿态秀丽，四季翠绿，是观赏竹类的佼佼者，观赏价值很高，不但宜作露地栽植，亦宜盆栽供陈列。盆栽数株，当年成型，扶疏成丛林式，缀以山石，古朴典雅，在园林中自成一景。适于庭院、公园、水滨等处种植，与假山、崖石等配置。

9. 黄金间碧玉

丛生竹，竿高6-15米，径4-6厘米。竿直立，鲜黄色，间以绿色纵条纹，节间圆柱形，节凸起。阳性，喜肥沃排水良好的壤土或沙壤土。常植于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石际、天井、景门，以至室内盆栽观赏。

10. 桂竹

桂竹（学名：Phyllostachys makinoi）又称台湾桂竹，分布于台湾中北部海拔100~1500米地区的散生竹种，是台湾特有种。杆高约12米，直径4~8厘米，节间长12~40厘米，节有两个明显的环，幼杆呈粉绿色，后变深绿，一旦年老则转变为棕绿色；地下茎多为实心，根茎横走繁生。

此竹成材早，产量高，轮伐周期短，坚硬而有弹性，适宜建筑和家用。也是优良的绿化树种。

11. 斑竹

斑竹（学名：Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc. f. lacrima-deae Keng f. et Wen）禾本科，刚竹属乔木或灌木状竹类植物，散生竹。秆高7-13m，径3-10cm。为著名观赏竹，与原变种之区别在于秆有紫褐色斑块与斑点，分枝亦有紫褐色斑点。秆可用作制工艺品及材用，实用性与观赏性兼备，深受人们的喜爱，从古到今，还流传着很多关于斑竹的典故和诗词。

斑竹性喜温暖、耐高温，生命力强，怕风不耐寒，静水及水流缓慢的水域中均可生长；适温15℃至30℃，越冬温度不宜低于5℃。斑竹生长迅速，繁殖能力强，条件适宜的前提下，可在短时间内覆盖大片水域。

12. 刚竹

刚竹（学名：Phyllostachys）是禾本科、刚竹属金竹的栽培品种，乔木或灌木状竹类植物，竿高可达15米。原产中国，黄河至长江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法国栽培，1928年由法国引至美国。适宜生长在土层较肥厚、湿润而又排水良好的冲积砂质壤土地带，红、黄粘土及薄砂干旱的地区不宜生长。其竿可作小型建筑用材和各种农具柄；笋供食用，惟味微苦。

13. 绿皮黄筋竹

绿皮黄筋竹（拉丁文学名：Phyllostachys sulphurea） 别名黄槽刚竹，与原变型的区别在于竹秆绿色，纵槽淡黄色。分布于江苏、浙江、河南、江西等地。

14. 黄皮绿筋竹

黄皮绿筋竹（学名：Phyllostachys sulphurea (Carr.) A. et C. Riv. Robert Young）禾本科、刚竹属金竹的栽培种，竿高可达15米，幼竿解箨后呈绿黄色，下部节间有少数绿色纵条纹，并在箨环下方还有暗绿色环带，以后虽节间变为黄色而绿色纵条纹仍存在。原产中国，喜阳性，黄河至长江流域及福建均有分布。日本、欧洲及北美也有引种。

15. 粉绿竹

粉绿竹（学名：Phyllostachys viridiglaucescens (Carriere) Riviere