食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国5261食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香精香料等。4102常见的有防腐剂：苯甲酸及其盐类1653，山梨酸及其盐类，脱氢乙酸及钠盐类，双乙酸钠。甜味剂：葡萄糖、果糖、、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质。酸度调节剂：柠檬酸、半柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。
食品添加剂进口流程：
1、国外准备好货源，准备必备的单证文件
2、办理《收*货人企业备案》和《标签备案》
3、安排国外发货到国内指*定港口，并提供箱单、Invoice、合同等原件资料
4、货物到港，我司安排提货，向商检报检、向海关报关
5、海关目单、出税单、交税，海关安排查验、商检安排查验
6、安排货物到指*定的仓库，贴好中文标签，并约商检员抽样检测
7、检测台格出具卫生报告
8、放行提货
食品添加剂进口报关中文标签内容包括：
1、名称（相关标准中的通用名称）、规格、净含量；
2、成分（表）或配料（表），采用相关标准中的通用名称；
3、原产国（地）及境内代理商的名称、地址、；
4、生产日期（批号）和保质期；
5、贮存条件；
6、食品添加剂字样；
7、复配食品添加剂的标签还应符合《食品安全标准复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）中的相关规定。
8、使用范围、用量、使用方法，如果在标签中无法标注清楚的，可以通过中文说明书列明。
食品添加剂进口报关资质
1. 具有海关收发货人注册登记
2. 具有出入境检验检疫局收发货人备案
3. 具有外管局收付汇资质
4. 营业执照必须具有食品添加剂相关范围
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