目前食用燕窝最大的人群就是孕妈，香港20万孕妇，有超过98%的人吃燕窝，根据这个数据足以见得，世人对这经过时间层层洗礼滋补品的信任！

​当然除了孕妇之外，其他食用燕窝的人群也是数不胜数，有的用来养精蓄锐，有的用来美容养颜，还有的用来滋阴养肺……燕窝可谓是不挑体质，男女老少都适宜的一种养生圣品了！

但是不可否认的就是即使像芒果菠萝这种富含维生素以及多种营养成分的水果，都会有一定的过敏率，更别说像燕窝、鸡蛋这种富含高蛋白的食物了！

极少部分人会对蛋白质过敏已经不是什么秘密，之前就听过一家四口人食用燕窝进行滋补，只有一个人出现了症状，后来到医院检查才发现她是对蛋白质过敏的体质~

而且据描述，这个朋友对鸡蛋、鸡肉或者鱼肉等富含蛋白质的食物都没有什么反应，为什么偏偏会对燕窝过敏呢？

原因在这里：

因为燕窝本身含有水溶性蛋白质，它占燕窝整体的50%以上。燕窝的水溶性蛋白质分子量极小而且含有大量的生物活性分子所以它极容易被人体吸收。

这也是为什么燕窝在对于人体的细胞生长，发育以及复原有特别好的功效。这正也是为什么有些人会对水溶蛋白质敏感，就是因为它的分子非常小所以很容易被身体吸收！

那对燕窝过敏会有什么样的症状呢？？

对燕窝过敏有什么反应？

对燕窝产生过敏反应，可能会出现皮肤瘙痒，皮疹，哮喘。肠胃不适，拉肚子，湿疹，严重的还有可能会出现过敏性休克。

遗传学家认为，如果父母一方容易过敏，孩子过敏的可能性为1/3，如果父母双方都有过敏症，孩子患过敏的可能性为70%。

所以在吃燕窝是否过敏这方面，一定要小心刚出生的宝宝！但是如果你对蛋白质过敏，可又想吃燕窝，建议每次服用一克的干燕窝先让身体适应。在身体适应并没有以上征兆后才开始慢慢增加服用的量和次数~

其他可能导致过敏的原因

燕窝除去本身含有的营养成分，在采摘以及加工过程中也会经历各种各样的环节，其中水分就是非常大的因素~

燕窝加工厂所使用来加工燕窝的水源是非常重要的！因为它间接就代表了燕窝的整体品质和卫生。正规的燕窝加工厂所使用来加工清洗燕窝的水源都是由高端的净水系统过滤出来的。

但是部分小工厂以及小作坊，使用清洗毛燕的水咱就不知道是什么品质的水了！其次就是燕窝掺假所使用的材料问题，所以在这里再次提醒大家，一定要选择纯天然燕窝！