难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
肉糜250g冬笋100g黑木耳100g肉冻50g
1. 将冬笋和出过水的特级东北黑木耳放入新鲜肉糜中，加少许黄酒、适量盐和鸡精，用筷子使劲往一个方向搅拌
2. 将事先准备好的肉冻解冻后加入陷料中，搅拌至均匀，同时将超市里买的薄百叶切分
3. 这样，就可以开始包了
4. 将包好的百叶包摆盘，放入蒸锅大火蒸20分钟即可出炉。
小贴士
好的食材造就好的佳肴，选用的百叶为清美薄百叶，蒸好后更香，另外有条件的话，用鸡汁作为浇头，味道更加鲜美
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