马志敏
北京同仁医院心血管中心副主任医师
哈特瑞姆心脏医疗集团核心专家
学会计算食物热量
是健康饮食第一步
不良的饮食习惯和热量摄入过多是心血管疾病的重要危险因素,因此,近年来,健康饮食得到了越来越多的重视。很多患者和居民非常关注各种健康栏目,科普栏目推荐的对健康有益的食物以及各种饮食中的注意事项,并落实在自己的日常生活中,但是很多人往往忽略了健康饮食中最基本的,也是非常重要的内容:
控制好每天从饮食中摄取的总热量。
没有关注总热量,是很多人体重控制效果不好、血糖血脂控制不好的重要原因。因此,关注饮食健康和心血管健康的朋友应当花一定的精力了解,学习计算食物热量的相关知识,牢记控制好总热量才是健康饮食最基本的内容。在总热量没有得到良好控制时,盲目地追逐某些对身体有益的食物实际上舍本逐末的做法。
那么食物热量一般从哪里可以查呢?
买一本糖尿病饮食或者高脂血症饮食的书就行,上面都会有常见食物的营养成分和热量表。另外,更加权威的中国居民膳食指南上也有推荐,书店或网上都能买到。:
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