还记得小时候学到的课文《槐花饭》时，就想吃到，回家上树去摘槐花，让奶奶做给吃，回想起来真是开心又幸福！现在在城市里槐花树是少之又少，几乎看不到了，在农村也慢慢变少了，但是在家的附近还是保留着几棵老槐树。夏天就会有几位老人坐在树下乘凉，惬意又舒适！
老槐树
那么槐花饭怎么做呢？
槐花饭有两种口味，像豆腐脑一样，有咸味有甜味。咸味：1.将槐花瓣洗净2.加入适量面粉，让面粉包裹住槐花瓣3.加入适量盐和食用油4.上锅蒸20分钟左右5.切蒜末，放入酱油，醋，香油。想吃辣可以加辣椒油，蘸料就做好了。最后，槐花饭蘸着蘸料就可以吃了。
甜味：做法和咸味1-4做法相同，做好之后，可以买花蜜或者槐花蜜，淋上适量即可。一般小孩子比较喜欢吃这种甜的。
以上是我家做槐花饭的做法，如有需要可以参考。
老槐树
特别声明：文章来源用户上传并发布，本站只提供信息存储服务，不拥有所有权，内容仅供参考。