十里风干鸡，湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。三国时期孙权为联刘备破曹，将妹妹孙尚香嫁给刘备为妻，并将婚后的刘备夫妇安置在荆州古城城北外的十里铺。由于刘备爱吃鸡，尚香夫人发明创造了许多鸡的吃法，其中只有在冬天才能制作的腌鸡（也就是现在的风干鸡）是刘备最爱吃的。它采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，易保存又不失新鲜，老少皆宜，深受各地老百姓喜爱。 十里铺风干鸡是选取当地农家饲养土鸡腌制而成，土鸡的体型较大，体重超过普通鸡，肉质松软、肥厚，一切由手工制作，自然状态风干，色泽、肉质都保持原有状态。
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