怎样蒸猪儿粑才不会塌(猪儿粑怎么做才好吃)

文∣落小雨

下午跟妈妈打电话，说自己在蒸猪儿粑，瞬间馋得我口水直冒。

猪儿粑是云贵川一带很流行的一种美食，先起于四川宜宾市江安县红桥镇，是那里多年传下的一种特色点心。用糯米和一定量大米粉、猪油和面，包入馅儿料，用叶子裹住放锅里蒸熟，因此也叫叶儿粑。

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